Comment réussir la cuisson parfaite du magret de canard au four
Quand j’ai découvert la cuisine du Sud-Ouest lors d’un séjour dans le Gers, j’ai été conquise par la richesse des saveurs du magret de canard. Ce produit d’exception mérite une cuisson respectueuse pour révéler tous ses arômes. Au fil de mes expérimentations, j’ai perfectionné la technique de cuisson au four qui offre un résultat toujours … Lire plus
