Axel Zimmermann

Aujourd’hui, nous allons plonger dans l’art de la préparation d’un café savoureux grâce à l’une des méthodes les plus appréciées au monde : la cafetière italienne ou la Moka. Inventée en 1933 par Alfonso Bialetti en Italie, cette méthode traditionnelle vous procure un café riche et aromatique qui ravira vos papilles.  Comment faire le café … Lire plus

Ah, la cafetière à piston, cet outil emblématique des passionnés de café qui procure une expérience authentique et un goût incomparable. Dans cet article, je vais vous expliquer comment fonctionne la cafetière à piston, afin que vous puissiez pleinement profiter de son charme et de ses avantages pour préparer un délicieux café. Alors, une cafetière … Lire plus

Ah, le café ! Ce doux nectar qui nous aide à démarrer la journée avec énergie. La cafetière filtre est l’une des méthodes les plus courantes pour préparer un bon café chez soi. Son principe est extrêmement simple : transférer de l’eau chaude à travers un filtre rempli de café moulu. Malgré ce principe apparemment … Lire plus

Dans cet article nous allons vous montrer toutes les étapes clés pour savoir comment faire du bon café avec une cafetière à piston. Le plaisir d’un bon café est inestimable, et la cafetière à piston, également appelée French Press, est un outil de choix pour en préparer un délicieux café. Ce type de cafetière permet … Lire plus

La cafetière à dépression, également connue sous le nom de cafetière à siphon, est une méthode de préparation du café qui combine l’infusion et la filtration pour procurer un café riche et savoureux. Dans cet article, nous expliquerons comment fonctionne une cafetière à dépression, la comparerons à d’autres méthodes de préparation du café, et vous … Lire plus

Si vous êtes un amateur de café, vous savez qu’un bon moulin à café manuel est essentiel pour obtenir la meilleure expérience gustative possible. Il vous permet de moudre vos grains de café juste avant la préparation, garantissant ainsi une saveur optimale et une fraîcheur inégalée. Cependant, trouver le moulin à café manuel idéal peut … Lire plus

L’histoire du café est marquée par des innovations qui ont façonné la manière dont nous apprécions cette boisson emblématique. L’une de ces inventions clés est le fameux moulin à café manuel, qui a révolutionné la préparation du café en permettant aux amateurs de moudre leurs grains frais à la maison. Laissez-moi vous conter l’histoire fascinante … Lire plus

Le moulin à café manuel, un outil indispensable pour les amateurs de café, assure une mouture fraîche et personnalisée à la méthode d’extraction choisie, permettant ainsi de révéler les arômes délicats du café. Dans cet article, nous allons découvrir le fonctionnement d’un moulin à café manuel, ses composants clés et les étapes pratiques pour l’utiliser … Lire plus

Chers amateurs de café, le moulin à café manuel est un véritable allié pour tous les passionnés qui souhaitent déguster un café aux saveurs préservées et aux arômes intenses. De plus, un moulin bien entretenu est essentiel pour garantir une mouture homogène et conserver toute la saveur et l’arôme du précieux breuvage. Un entretien régulier … Lire plus

Chers amis amateurs de café, aujourd’hui, je vous emmène à la découverte d’un joyau de la Jamaïque : le café Blue Mountain.

Cet article se veut comme le guide le plus complet possible sur la boisson au café nommée Flat White. Vous y découvrirez, ce qu’il est, son histoire, comment le préparer et ce qui le démarque d’autres boissons au café lactées que sont le cappuccino et le latte par exemple. Cet article est le fruit de … Lire plus